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益生菌发酵热带果蔬汁系列饮品

日期:2014-12-07 08:38:26  浏览次数:1553

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      本成果应用海南地区长寿村分离到的具有自主知识产权的益生菌HNU082对热带果蔬汁进行轻度发酵,在改善果蔬汁口感的同时,极大程度的提升了热带果蔬的营养价值及附加值。属于发酵功能性饮品。以发酵莲雾果汁和发酵杨桃汁为代表的系列产品色泽靓丽、气味芬芳、口感清爽。同时,益生菌的添加使得产品具有促进胃肠道蠕动、调节胃肠道平衡和调节血脂血糖的功效。

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